Dieta kapuściana

Dieta kapuściana jest powszechnie uważna za wyjątkowo skuteczną, gdyż pozwala zgubić parę kilogramów w krótkim czasie. Jej podstawowym składnikiem jest oczywiście kapusta, warzywo bardzo dietetyczne – 100g to tylko 20 kcal.

Kapusta zawiera duże ilości witaminy C, która będąc naturalnym antyoksydantem, pełni funkcję ochronną podczas przeziębienia, zabezpiecza przed przenikaniem wirusów i niszczy zainfekowane komórki, bierze udział w procesach metabolicznych, przyspiesza proces gojenia się ran, wpływa na metabolizm tłuszczów, cholesterolu oraz kwasów żółciowych, bierze udział w wytwarzaniu krwinek czerwonych, jak również posiada właściwości bakteriobójcze. Oprócz tego kapusta zawiera jeszcze inne witaminy: witaminę A, która wpływa pozytywnie na wilgotne tkanki miękkie, czyli błony śluzowe, oczy, włosy, paznokcie, skórę, witaminę E – zapobiegającą utlenianiu witaminy A, przyspieszającą gojenie się ran, wpływającą na prawidłową budowę mięśni, chroniącą organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, a także zapobiegającą miażdżycy, zawałom serca oraz procesom starzenia.

Ważnym składnikiem kapusty jest też błonnik, który pomaga zwalczać zaparcia i przeciwdziałać im, pomaga obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów, wspomaga stabilizację stężenia glukozy we krwi, jak również pomaga oczyścić organizm z wszelkich toksyn i substancji rakotwórczych. Zawarty w kapuście błonnik redukuje zwłaszcza ryzyko zachorowalności na raka piersi. Ponadto w kapuście można znaleźć potas, który aktywuje wiele enzymów i reguluje w organizmie gospodarkę elektrolityczną oraz dosyć duże ilości siarki, która wpływa pozytywnie na wygląd skóry, włosów i paznokci. Kapusta zawiera też inne ważne pierwiastki śladowe, m.in. miedź, żelazo, wapń, magnez, fosfor i fluor.

Przydatnym aspektem podczas odchudzania, jest fakt, iż kapusta wywiera zbawienny wpływ na układ pokarmowy. Pobudza pracę żołądka i ułatwia trawienie, a tym samym przyspiesza przemianę materii. Ponadto kapusta zawiera bardzo dużo błonnika. Błonnik oczyszcza żołądek i jelita, usuwając z nich resztki pokarmów, a ponadto w pewnym stopniu zapycha żołądek i w ten sposób hamuje uczucie głodu i częściowo chroni przed niekontrolowanymi napadami głodu.

Kapustę można jeść praktycznie w każdej ilości, bez obaw o przytycie. Należy przy tym pamiętać, że wiele zależy od sposobu jej przyrządzania. Zupa z kapusty nie tuczy, ale bigos tak, ponieważ zawiera mięso i tłuszcze.

Przygotowanie zupy, która jest głównym składnikiem diety, jest bardzo proste i nie wymaga mieszania ze sobą zbyt wielu składników. Aby przygotować to odchudzające danie potrzebne będą takie składniki jak: kapusta, cebula, papryka, pomidory, seler naciowy oraz przyprawy: chilli, pieprz i czosnek.

Zalety diety kapuścianej:

· Jej zasady są banalnie proste, rdzeniem diety jest zupa kapuściana, która jest naprawdę prosta w przyrządzeniu i nie trzeba wkładać w to dużo pracy,

· Trwa zaledwie siedem dni i pozwala zrzucić w tym czasie około 4 - 6 kilogramów, osób będzie zachęcona możliwością zrzucenia kilku kilogramów w ciągu tygodnia,

· Dzięki temu, że kapusta zawiera dużo witamin, a w szczególności witaminę C i wiele innych, możliwa jest prawidłowa regulacja przemiany materii,

· Większa ilość zjedzonej zupy kapuścianej przyczynia się do większej utraty wagi, taki więc śmiało możemy sięgać po naszą zupę kiedy tylko poczujemy się głodni,

· Może być doskonałym  wstępem do innych, bardziej skomplikowanych i wymagających diet.

Wady diety kapuścianej:

· Straszliwa monotonność w jadłospisie,

· Diety tej nie powinny zaczynać osoby, które cierpią na dość dużą nadwagę, a tym bardziej nie powinny stosować jej osoby, które cierpią na otyłość,

· W diecie tej nasz organizm nie znajdzie żelaza, białka, węglowodanów i innych składników równie niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania co wiele witamin, których dostarcza dieta,

· Przy dłuższym korzystaniu z tej diety mogą wystąpić zaburzenia rytmu serca oraz krążenia,

· Istnieje bardzo duże prawdopodobieństwo, że zostaniemy ofiarami tak zwanego efektu jo-jo, jeżeli po zakończeniu diety powrócimy do złych nawyków żywieniowych. Jest jednak na to rada, tuż po zakończeniu tejże diety powinniśmy zacząć kolejną dietę, mniej restrykcyjną, która nauczy nas zasad zdrowego odżywiania się.